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21種懶人早餐做法,既能睡懶覺,又能吃飽
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21種懶人早餐做法,既能睡懶覺,又能吃飽

1準備好原材料;雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻;加入韭菜末,攪拌均勻;加入火腿末攪拌均勻;燒熱鍋,放少許油,倒入準備好的混合蛋液;均勻的轉動鍋,讓雞蛋液底麵微微凝固,但表麵還未完全凝固;從餅的一邊…

蛋糕甜甜圈的做法,外脆內軟,香甜可口,一拌一炸,簡單又好吃
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蛋糕甜甜圈的做法,外脆內軟,香甜可口,一拌一炸,簡單又好吃

在烘培中添加食材攪拌時,建議分成3-4次進行添加,每次攪拌均勻後再添加,這樣一是可以充分的攪拌均勻,再一個是可以讓食材裏充滿更多的空氣,在烘焙時會更加的細膩。 製作甜甜圈非常的簡單,隻需要將軟化好的黃油攪拌…

下班太晚不想炒菜,快試試這17道涼拌菜,開胃解乏兩不誤
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下班太晚不想炒菜,快試試這17道涼拌菜,開胃解乏兩不誤

然後再轉小火煮一個小時,關火繼續在裏麵溫一個小時,讓牛肉吸飽水分,不然凍起來口感會比較幹,好多人問我不要加鹽嗎,不用啊,燉是為了把香料味道燉進去所以不需要加鹽,那樣就是鹵牛肉了~涼拌的時候有生抽和蒸魚豉油…

想吃酸辣粉不用買,在家5塊錢做2碗,酸辣解饞,還幹淨衛生
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想吃酸辣粉不用買,在家5塊錢做2碗,酸辣解饞,還幹淨衛生

自從去到外地之後,就再也吃不到家鄉的比較純正的,並且辣味十足的酸辣粉了,所以後來每次想吃也都是自己在家做,因為自己在家做的辣椒會放的多一些,還幹淨衛生一些,並且還便宜。 一碗冒著熱氣的紅薯粉就做好了,…

包菜的14種做法,難得一見的家常菜
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包菜的14種做法,難得一見的家常菜

熱鍋倒入適量的油加入蒜末蔥薑爆炒,倒入包菜翻炒一分鍾左右,加入生抽、老抽、鹽少許調味,再加入醋翻炒翻炒1分鍾左右,就可以了。 包菜手撕成塊,清水裏放一點鹽(鹽水浸泡可以去農藥殘留物),浸泡3分鍾…

幾道受人歡迎的飯菜,你都學會了嗎?
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幾道受人歡迎的飯菜,你都學會了嗎?

1、把豆角洗淨切段,肉絲用清水洗幹淨,放入鹽,黑胡椒粉,蠔油攪拌均勻醃製10分鍾當然,在蒸的同時可以把炒菜,先放入蔥薑炒出香味,當然,是熱鍋涼油,然後放入肉絲,炒至變白,放入豆角,翻炒,加入水,放入鹽,…

涼菜怎麽好吃?和飯店一樣的做法,大廚今天分享一下小秘密
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涼菜怎麽好吃?和飯店一樣的做法,大廚今天分享一下小秘密

今天就和大家分享一道涼菜的做法——熗拌三絲。 粉絲泡軟稍切了兩刀方便食用;配菜焯水,不宜太久,會失去涼菜的味道;配料用油潑,油燒熱即可,過熱容易變苦;調料適當加入,按照大眾口味,可以少放鹽,如果淡了,可以…

又一道美食,火爆網絡,模仿之後讚不絕口,味濃下飯
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又一道美食,火爆網絡,模仿之後讚不絕口,味濃下飯

最近這檔下飯綜藝裏,黃磊老師的又一道美食再次爆紅網絡,黃磊老師這次做了一道關於魚的美食,用的是比較重口味的烹飪手法,不同於清蒸的清淡,光是從外觀上看起來就讓人垂涎欲滴,顏色也是非常的濃墨重彩,所以今…

不管煮紅豆還是綠豆,僅隻泡水就錯了!多這一步,軟爛開花又多沙
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不管煮紅豆還是綠豆,僅隻泡水就錯了!多這一步,軟爛開花又多沙

大家都知到,不管是綠豆還是紅豆,隻要是豆類或者大米,吸收性會比較強,很容易受到潮濕影響而出現發黴的情況,不但浪費,吃了還對健康有特別大的影響,所以每天做飯的媽媽們都會將豆子大米等食物放入專用的五穀收…

一碗麵一碗湯,味美爽口,回味這碗好麵的滋味吧
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一碗麵一碗湯,味美爽口,回味這碗好麵的滋味吧

小吃選用當地優質水麵條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將麵煮熟,撈起甩幹,去除堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。…

暑期到了,孩子放假了,快給孩子做幾道可口的家常菜吧
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暑期到了,孩子放假了,快給孩子做幾道可口的家常菜吧

4、鍋中加入清油,適量的多一些,油溫燒至5成熱,下入蔥薑,放入2片香葉、1個八角、少量花椒,下入小米椒,大料全部炒香之後,下入豆瓣醬,炒出紅油之後,下入炸好的雞塊,翻炒均勻之後下入香菇,加入適量清水,清…

3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人
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3款特別適合夏天的湯,清爽不膩,好喝不上火!學會做給家人

3.炒鍋裏鍋中放少許油,油熱後放入胡蘿卜片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇變軟後,加入足量的熱水煮開。 2.熱鍋熱油,放入蔥薑絲爆香,然後倒入菌菇炒軟後再放入絲瓜翻炒幾下後加一碗水,水開後放煎好的雞蛋,加…

教你自製雞米花,五塊錢能有一大盤,別再去肯德基點
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教你自製雞米花,五塊錢能有一大盤,別再去肯德基點

其實,雞米花根本不用去外麵買,在家裏就能自己做。今天就教大家一招,五塊錢能有一大盤,別再去肯德基店。 以上就是雞米花的做法,大家都學會了嗎?在炸雞米花的時候,一定要改成中小火,防止它被炸糊哦…

綠豆沙吃膩了?教你自製紅豆沙,做法簡單,冷藏後口味更佳
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綠豆沙吃膩了?教你自製紅豆沙,做法簡單,冷藏後口味更佳

小編在做紅豆沙的時候,還喜歡放一些牛奶以及白糖,因為單獨的紅豆口感並沒有那麽好,加上牛奶和白糖之後,牛奶和白糖的味道全部融入到紅豆中,冷藏的話,那就是紅豆沙了,如果是冷凍的話,那就變成牛奶紅豆冰棒了…

做魚總是有腥味?方法不對,大廚教你3個訣竅,魚肉鮮嫩無腥味
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因為這一根現在抽取時很容易拉斷,在你也處理時就可以先用刀在魚的背部輕輕拍幾下,然後在魚頭和魚尾巴的位置進行用刀切,再用手指慢慢的挑著這條線抽出來。當你在做酸菜魚時,你就可以在魚肉裏麵放一些鹽,再用手把魚肉給抓…

隻用電飯鍋,不放一點水,在家就能做出皮焦肉嫩的金牌燒雞
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隻用電飯鍋,不放一點水,在家就能做出皮焦肉嫩的金牌燒雞

整個過程沒有做其它菜品一樣麻煩,甚至都不用開火,可以說做法非常的簡單了,即使是沒有做過菜的人,按照步驟流程來也能輕鬆成功。 而且在家自製的電飯煲燒雞還能自由選擇口味,喜歡吃蜂蜜燒雞的可以在雞表麵刷上一…

燒飯俗語:魚不蒜,牛不韭,肉不薑,原來是這個意思
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燒飯俗語:魚不蒜,牛不韭,肉不薑,原來是這個意思

在製作魚湯的時候,不加入生或熟的大蒜。如果直接放入鍋中炒,稍不控製就會導致牛肉又老又柴。古人常說的“肉不薑”,指做豬肉類食品時,不要放入生薑。 最後,小編總結下這句燒飯俗語:魚不蒜,牛不韭,肉不…

炒白菜時,不要直接下鍋炒,多加這一步,白菜又脆又嫩
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炒白菜時,不要直接下鍋炒,多加這一步,白菜又脆又嫩

白菜葉子和白菜梗子分開,把白菜葉子和白菜梗子都摘成小段,注意一定要用手來摘,千萬不要用刀子切,有很多人為了圖方便,可能直接用刀子來切白菜,這樣不是特別好,刀子切出來的白菜太過於齊整的,最主要的是不能夠讓白菜入…

寄生蟲最多的四種美食,很多人愛不釋口,你也一定吃過
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這原本是日本人特別喜歡的一種吃法,但是近來在中國也興起了,不過中國人吃生魚片要求刀工了得,魚片也得非常薄,仿佛這樣可以祛除一些生的魚腥味,但不管怎麽切都是生的,薄薄的一片經過蘸料放入口中,滋味非常美,但…

童年的美食,吃過4種你還小,吃過8種是同齡,都吃過的年齡…
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第四種【地梢瓜】,吃過這個的人,肯定非常少,而且幾乎大部分人都不認識,這個隻能在立秋前後一段時間吃,太早了,裏麵不甜,太晚了,裏麵就變成毛毛籽了,隻有立秋那幾天吃最好,裏麵是白色的,像羊奶一樣,很好…