入秋後要多吃蘿卜,不用煮,不涼拌,比紅燒肉還好吃,真香
家常菜譜

入秋後要多吃蘿卜,不用煮,不涼拌,比紅燒肉還好吃,真香

1、首先,準備適量的白蘿卜,將白蘿卜洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。 2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿卜焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。 3、準備一點肉末,生薑切末,然…

撈麵的15種做法,一天做一種不重樣!喜歡麵食的快收藏
美食推薦

撈麵的15種做法,一天做一種不重樣!喜歡麵食的快收藏

。 鹵的做法:鍋燒熱加油,蔥薑熗鍋,放西紅柿丁略炒,炒軟出湯後加少量醬油,然後放水,水要多放一點,下黃花木耳香菇,及一個大料,加鹽,中小火煮開,十分鍾後放蝦仁,再煮五分鍾左右加調合後的水澱粉,看鹵成粘稠狀…

魚的10種做法,喜歡吃魚的不要錯過,教你如何抓住老公的胃哦
美食精選

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4.把小米辣和蒜切成沫放入魚裏麵(不要灑開了)在灑點芝麻,放點蔥段,鍋中放少許油燒熱澆在放的小米辣和蒜沫還有蔥段上麵,完成 9.炒鍋中加入適量的油,溫油加入幹紅辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至幹紅辣椒變酥…

21種懶人早餐做法,既能睡懶覺,又能吃飽
推薦菜譜

21種懶人早餐做法,既能睡懶覺,又能吃飽

1準備好原材料;雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻;加入韭菜末,攪拌均勻;加入火腿末攪拌均勻;燒熱鍋,放少許油,倒入準備好的混合蛋液;均勻的轉動鍋,讓雞蛋液底麵微微凝固,但表麵還未完全凝固;從餅的一邊…

來客人不知道做什麽菜?這8道待客菜,簡單易學,待客倍有麵
家常菜譜

來客人不知道做什麽菜?這8道待客菜,簡單易學,待客倍有麵

5、最後將半熟的蒜苔放入肉絲中,加少許鹽調味,快速翻炒入味,3分鍾即可。 2、鍋裏加清水,放入八角、香葉、桂皮、薑片,再放入處理好的雞爪一起大火煮開,然後繼續煮5分鍾左右,煮的過程中去掉浮沫,然後將…

喜歡吃麵條的有口福了,12種家常麵條的簡易做法,怎麽吃都不膩
美食推薦

喜歡吃麵條的有口福了,12種家常麵條的簡易做法,怎麽吃都不膩

水煮沸開始調味,放入適量的鹽,生抽,胡椒粉,雞精,盛出備用。 1、準備食材,麵條,豬肉餡,生菜,豆芽,熟的花生米和黃豆,紅油。 2、將煮熟的麵條,加入適量芝麻油攪拌均勻。 6、將芝麻醬盛入碗中,一…

11道好吃的家常素菜,好吃到沒朋友
美食精選

11道好吃的家常素菜,好吃到沒朋友

5.炒鍋放油燒熱,加入蒜蓉爆香,將所有材料一起放入鍋中翻炒,中大火大概翻炒1—2鍾左右(喜歡吃清脆口感的時間可以短些,時間自己掌握),再放入適量的鹽調味即可馬上出鍋。 4.熱鍋少油,放入蒜茸、蠔油、…

蛋糕甜甜圈的做法,外脆內軟,香甜可口,一拌一炸,簡單又好吃
推薦菜譜

蛋糕甜甜圈的做法,外脆內軟,香甜可口,一拌一炸,簡單又好吃

在烘培中添加食材攪拌時,建議分成3-4次進行添加,每次攪拌均勻後再添加,這樣一是可以充分的攪拌均勻,再一個是可以讓食材裏充滿更多的空氣,在烘焙時會更加的細膩。 製作甜甜圈非常的簡單,隻需要將軟化好的黃油攪拌…

懶人福音:不用洗碗的特色燜飯,還不學起來
家常菜譜

懶人福音:不用洗碗的特色燜飯,還不學起來

要是沒啥重要的事兒啊,可能連門都不想出去了,更別說做飯了,炎熱的天氣加上悶熱的廚房,簡直要了老命兒了,特別是中午,進廚房就是一場煎熬啊! 但飯點到了,總的吃飯啊,對吧?全程隻需要一個電飯煲,做法超級簡…

手把手教你12款家常炒菜的簡單做法,食材簡單有營養,不比飯店差
美食推薦

手把手教你12款家常炒菜的簡單做法,食材簡單有營養,不比飯店差

5、鍋內燒油,放入蔥、薑、蒜,再放入一些紅幹椒,翻炒出香味以後,放入土豆和青、紅椒翻炒幾下,加入香醋,食鹽,雞粉,白糖,快速翻炒均勻化開調料以後,放入辣椒油(提亮土豆絲的顏色)。 3、熱鍋下油,油熱…

想要青椒肉絲好吃這麽做,許多人不知道,肉要這麽的處理
美食精選

想要青椒肉絲好吃這麽做,許多人不知道,肉要這麽的處理

首先我們就是先準備材料,主要的材料當然就是青椒還有肉絲了,不過這裏麵還是可以有些很小的調整的,就比如說有的人就是不喜歡吃辣的,那就可以去選擇不辣的辣椒。那麽這一道的好吃的秘訣就是在這裏了,用澱粉醃製肉的話,肉…

下班太晚不想炒菜,快試試這17道涼拌菜,開胃解乏兩不誤
推薦菜譜

下班太晚不想炒菜,快試試這17道涼拌菜,開胃解乏兩不誤

然後再轉小火煮一個小時,關火繼續在裏麵溫一個小時,讓牛肉吸飽水分,不然凍起來口感會比較幹,好多人問我不要加鹽嗎,不用啊,燉是為了把香料味道燉進去所以不需要加鹽,那樣就是鹵牛肉了~涼拌的時候有生抽和蒸魚豉油…

避開這兩個誤區,餃子餡就會滑嫩好吃
家常菜譜

避開這兩個誤區,餃子餡就會滑嫩好吃

要想讓餃子不柴,就得知道餃子為什麽餡會柴,餃子餡和雞胸肉一樣,在空氣中放置久了也會慢慢變柴,這是因為餃子餡在剁碎之後,水分蒸發,餃子餡就會變柴了。 做餃子的時候,用油要根據肉餡的種類來進行區分的…

愛吃肉,每天一道不重樣
美食推薦

愛吃肉,每天一道不重樣

再放入處理好的幹豆角,翻勻,加適量鹽調味,繼續燉約20分鍾後,大火收幹汁即可 新鮮墨魚可讓市場的攤販先幫忙去掉內髒和眼睛,撕去外麵的膜,但回家後自己還是要再仔細處理下,很多腹內的筋膜攤販是不會管的,還…

10種饞死人的餡餅秘方,無法拒絕的香軟
美食精選

10種饞死人的餡餅秘方,無法拒絕的香軟

3、案板上撒適量麵粉,將餳好的麵團揉均勻 4、案板上撒適量麵粉,將餳好的麵團揉均勻,分成大小適中的小麵團 2、用濾網將西紅柿中的汁過濾出來,並用勺子將西紅柿中的汁壓出來,這樣處理後的西紅柿,做餡…

想吃酸辣粉不用買,在家5塊錢做2碗,酸辣解饞,還幹淨衛生
推薦菜譜

想吃酸辣粉不用買,在家5塊錢做2碗,酸辣解饞,還幹淨衛生

自從去到外地之後,就再也吃不到家鄉的比較純正的,並且辣味十足的酸辣粉了,所以後來每次想吃也都是自己在家做,因為自己在家做的辣椒會放的多一些,還幹淨衛生一些,並且還便宜。 一碗冒著熱氣的紅薯粉就做好了,…

5種家常餃子餡的做法,看看你最喜歡哪種?
家常菜譜

5種家常餃子餡的做法,看看你最喜歡哪種?

再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。 1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。 1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。 1.肉餡中加入蔥…

做一鍋臊子麵,老公一個人就吃了三碗,隻是因為臊子太好吃
美食推薦

做一鍋臊子麵,老公一個人就吃了三碗,隻是因為臊子太好吃

為一個地地道道的北方人來說,我不得不多多吹捧一下我們的麵食文化了,麵條起源於中國,至今已有一千九百多年的曆史了,多以北方的麵食最為出名,如炸醬麵、刀削麵、拉麵、臊子麵等等,因為口感勁道,味道鮮美,且做法簡單,…

這幾款菜我自己都就可以光盤,讓人食欲大增,簡單易做擺一桌
美食精選

這幾款菜我自己都就可以光盤,讓人食欲大增,簡單易做擺一桌

鍋中倒入適量的油,把糖放入鍋裏,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨兩麵金黃,倒入豆瓣醬,料酒,生抽,老抽,蠔油。 6.攪拌燒至粘稠狀倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分鍾。 6,小米辣切丁,蒜拍扁,剁碎 ,…

包菜的14種做法,難得一見的家常菜
推薦菜譜

包菜的14種做法,難得一見的家常菜

熱鍋倒入適量的油加入蒜末蔥薑爆炒,倒入包菜翻炒一分鍾左右,加入生抽、老抽、鹽少許調味,再加入醋翻炒翻炒1分鍾左右,就可以了。 包菜手撕成塊,清水裏放一點鹽(鹽水浸泡可以去農藥殘留物),浸泡3分鍾…